最初が大事！食品販売のネットショップ開業方法［現状で一番売れるマーケット・自社ECの選び方など解説］

今時店長

皆さんこんにちは、今時店長です。

今回は、食品（惣菜、めん類、パン、スイーツ）のネットショップ開業について解説します。食品通販の現状を理解してから、最適な出店方法を探してみてください。

開業前の準備

食品のネット販売には資格と認可が必要です

インターネットで食品の通販サイトをはじめるには、食品衛生責任者の資格、食品衛生法に基づく営業許可、などが必要になります。

詳しくはコチラの記事で解説しています。

今時店長

資格、認可がまだという方は”同時進行”で出店準備を進めてましょう。準備は早いほど、開業後にスタートダッシュができます。

現状把握

食品ネット通販の現状を把握しておきましょう

食品がイチバン売れているのは楽天市場です。

2020年、国内ＥＣモールで１位・２位を争う存在は、皆さんご存知のとおり楽天市場とAmazonです。正確な売上高までは公表されていませんが間違いありません。

この二つのマーケットですが、食品に関しては圧倒的に楽天市場が売れています。その根拠は、総合商品の売上ランキングです。実際に確認してみてください。

出店資料請求はこちら： 楽天市場

モールは圧倒的な集客力はあるが出店費用が高い。

月商100万円にて概算ですが手数料を算出してみました。

※1.スタンダードプラン、※2.コミコミ出店プラン、※3.大口出品プラン

「BASE」に代表される、無料ネットショップ作成サービスを利用すれば、初期費用・固定費は0円で開業することができます。モールよりも圧倒的に安いですね。

楽天市場以外のモールはどうなの！？

楽天市場で実績を上げたお店が、ほかのモールに出店して実績を伸ばしています。Amazon、Yahoo、au、人気店舗はみな楽天でも有名なお店です。

楽天市場（出店資料請求はこちら）

今時店長

食品に限定すれば、一番は楽天市場です。次いで、Yahoo、au PAYモールという感じですね。

販売戦略

なぜモールに出店すると売れるのか？

それには、二つの大きな要因があります。

１つ目のモールの人数が多いのは言うまでもありません。飲食店で言うところの立地条件にあたるもので、これはモールに出店する以外に対策はありません。

注目してほしいのはモールの信頼感の部分です。

たとえば二つの商品を想像してみてください。

多くのユーザーが信頼して購入できるのは楽天市場の商品です。

楽天市場が信頼できるのは、楽天市場をみんなが知っているからです。

どこで買ったと聞けば「楽天」と答えます。お店の名前はボンヤリ程度です。

つまり、お店の名前を売ることが重要です。

売るプロセスになる順番を意識してください。

名前を売るには色々な方法がありますよね。

重要なのは名前を売ると考えて取り組むことです。

ぶっちゃけると、費用対効果だけで考えると難しい部分もあります。ただ、名前を売ると考えて、将来を見据えて販売戦略を考えてみてください。

今時店長

まずは名前を売ること、そのあとに商品を販売します。SNSはとくに、これが逆になると売上につながりません。

自社ECを出店する

サービス選択のポイントについて解説します

食品関係のネットショップを開業する際に、出店先を検討する上で覚えておいてほしいポイントについて解説します。

縦長レイアウトが使えるサービスを選ぼう。

楽天市場などでよくみられる縦長にレイアウトされた商品ページのことです。商品写真だけでは魅力が伝わりづらい商品などに最適なレイアウトです。

無料サービスならば「BASE」がオススメ。

初期費用、月額費用無料のサービスで選ぶならば「BASE」というサービスが最適です。初心者でも簡単に扱うことができて、トップページ１枚に限定されますが、楽天市場のような縦長の商品ページも作成することができます。

BASEの基本情報

BASE（無料会員登録はこちら）

今時店長

BASEの入金サイクルは最短10営業日です。他社相場の１～２ヶ月よりも圧倒的に早いのがいいですね。

今回のまとめ

今回は、食品（惣菜、めん類、パン）などを、ネット販売する方法について解説しました。

もう一度まとめてみます。

まず、資格、認可については下の記事を参考にしてください。

食品が一番売れるマーケットは楽天市場です。

SNSの超基本的な事はコチラの記事で解説しています。

BASE以外にチェックしてほしいサービス

らくうるカートは、ランディングページ作成機能もついていて、入金サイクルも更に早いです。あわせてチェックしてみてください。

単品販売ならHP作成ツールのペライチです。じつは決済手数料も安いです。

BASEはテイクアウト販売機能もあります。

というわけで今回はここまで。
また新しい情報などあれば更新していきます。